Tradizionale - Senza tempo - Sostenibile
Le pentole in acciaio al carbonio sono in uso da secoli. L'acciaio al carbonio è noto per la sua durevolezza, la sua capacità di trasmettere rapidamente le variazioni di temperatura e per la creazione di aromi tostati unici.
Questa padella non necessita di alcun rivestimento artificiale e la sua eccezionale conduttività termica consente inoltre di risparmiare energia.
Grazie al suo design senza tempo, si adatta a qualsiasi cucina.
Reazione di Maillard
Grazie alla resistenza alle alte temperature e al riscaldamento rapido, la nostra padella innesca la reazione di Maillard, che crea aromi di tostatura e doratura unici. Ideale per rosolare, grigliare e rosolare carne, pesce, uova e molto altro.
Proprietà antiaderenti durevoli e 100% naturali
La nostra padella è sottoposta a uno speciale trattamento termico che la protegge meglio dalla ruggine e dalla corrosione, oltre a renderla resistente ai graffi. Le pentole in metallo possono essere utilizzate senza alcun problema.
La padella è inoltre pre-condita con olio vegetale. Ciò garantisce una protezione antiaderente naturale che migliora con l'uso. Completamente privo di PFAS o componenti chimici simili.
versatile
La nostra padella è adatta a tutti i tipi di fornelli. Non importa se a gas, a induzione, in ceramica o elettrico.
Grazie alla sua elevata resistenza al calore, può essere utilizzato anche su fuoco aperto ed è quindi ideale per la "cucina all'aperto"
Protezione ergonomica dell'impugnatura (opzionale)
La protezione del manico ha una forma ergonomica, così la padella si adatta comodamente alla mano. Protegge anche dal calore e può essere indossato facilmente, ad esempio quando si toglie la teglia dal forno.
Si prega di scegliere se si desidera la padella con o senza protezione.
Accessori
Acciaio al carbonio: un (quasi) tuttofare
L'acciaio al carbonio è adatto per cucinare un'ampia varietà di pietanze diverse. Dalle bistecche tenere e succose, ai filetti di pesce croccanti, alle verdure croccanti, fino alle uova, ai pancake e alle patate fritte perfettamente dorate. Le padelle si riscaldano rapidamente e in modo molto uniforme, così il cibo cuoce in modo uniforme. Ciò consente un controllo più semplice della temperatura per ottenere un risultato di frittura perfetto.
L'unica cosa da evitare sono i cibi acidi, poiché possono rimuovere la naturale patina antiaderente.
Acciaio al carbonio contro ghisa:
L'acciaio al carbonio ha proprietà di frittura simili alla ghisa, ma è più leggero e reagisce in modo più rapido e preciso alle variazioni di temperatura.
Per concludere:
L'acciaio al carbonio può resistere praticamente a tutto. Bisogna però evitare gli shock termici, i cibi acidi e i detersivi.
Per far sì che la padella diventi la vostra compagna per tutta la vita, vi preghiamo di leggere anche le nostre istruzioni per la cura e la conservazione, che trovate sul retro della confezione.
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