Patatine fritte dal wok - pasoli

Patatine fritte dal wok

Ingredienti (per persone 4):

  • circa 12 patate (600-800 g)
  • Olio vegetale
  • Sale

Preparazione:

  1. Sbucciate le patate e poi tagliatele a bastoncini sottili della stessa dimensione.

  2. Nel frattempo, aggiungi l'olio vegetale al wok e scaldalo.

  3. Una volta che l'olio è abbastanza caldo, aggiungi le patatine.
    Suggerimento: prendi la tua spatola per wok pasoli e tienila nell'olio caldo - se si formano bolle sulla spatola per wok, l'olio è abbastanza caldo.
    Tutte le patatine dovrebbero nuotare nell'olio.

  4. Non appena le patatine saranno dorate, potete toglierle con una schiumarola, scolare un po' d'olio, salare e servire.

Le patatine più gustose che tu abbia mai preparato sono pronte!


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