Tagliatelle al vetro con tacchino e verdure - pasoli GmbH

Tagliatelle di vetro con tacchino e verdure

Ingredienti (per persone 4):

  • 500 g pasta di vetro
  • 200 g Sugar Snaps (piselli di neve, piselli di zucchero)
  • 1x Peperoncino rosso
  • 2x spicchio d'aglio
  • 1 volume Coriandolo
  • 400 g di tacchino a fette
  • 6 EL salsa di soia
  • 1 cucchiaino ciascuno Sesamo chiaro, sesamo nero

Preparazione:

Friggere il tacchino in un wok. Tagliate a metà il peperoncino e privatelo del torsolo, tagliatelo a pezzetti e aggiungetelo alla carne di tacchino con l'aglio sbucciato e schiacciato. Tagliare i fiocchi di zucchero di circa 0,5 cm su entrambi i lati e aggiungerli al wok. Metti i noodles di vetro in una ciotola e versaci sopra dell'acqua bollente e lasciali in infusione per 5 minuti. Setacciare e mettere nel wok. Sfumare con salsa di soia e condire con sale e pepe. Amalgamare il tutto e disporre su un piatto fondo. Tritate finemente il coriandolo e cospargetelo sopra. Tostare brevemente il sesamo in una padella/wok, cospargerlo sul piatto per finire e farlo insaporire.

Ricetta del nostro capo chef Mane.


Lascia un commento

Questo sito Web è protetto da hCaptcha e Termini generali e condizioni e Politica sulla privacy di hCaptcha.


I nostri prodotti pasoli

Tutto